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いい肉食べようぜ!名店「牛蔵」のしゃぶしゃぶと牛刺しを食べたことないなんて・・・。

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「ちょっと前までは、予約で1か月待ちなんてこともあった」という前情報のもと行ってきた焼肉の名店「牛蔵」。焼肉のほかにも、良い肉を使ったお弁当や、しゃぶしゃぶ、すき焼きも展開している肉の名店です!

しかも、最大のポイントは「コスパがハンパなく良い事」なんですよ。お金払えばいくらでも良い肉は食べられますが、ここのお店では違いました・・・。

今回のお店は「しゃぶしゃぶすき焼き店」と呼べばいいのかな?西武池袋線富士見台駅にある牛蔵は、2階が焼肉店、地下がしゃぶしゃぶすき焼き店になっていて、この日はしゃぶしゃぶと牛刺しなどを堪能!

このお店、また行きたい・・・。

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■まずは、行き慣れた人に任せて注文!

やはり初めてのお店に行くときは、お店のお勧めに従うか、行き慣れた人に任せるのが良いかと。

この日は、しゃぶしゃぶを食べようということが決まっていたので、とりあえずメニューとその内容について行き慣れた人によるレクチャーからスタート。

焼肉問屋 牛蔵_メニュー2

しゃぶしゃぶは、「いも豚」と「黒毛和牛」の2種類しかありませんの迷わず2種類を注文することをお勧めします!どちらもたっぷりと野菜がついてきますので、肉肉しいご飯にならずちゃんと野菜もとれる体に良い食事になりました。

ちなみに、朗報としてはソフトドリンクが安い!ちょっといいお店に行くと、200円以上するソフトドリンクが山のようにありますが、ここは本当に良心的過ぎる価格!(たしか、コーラが100円)

焼肉問屋 牛蔵_メニュー

では注文した品をご紹介しますよ!まずは、黒毛和牛のしゃぶしゃぶ!

久々に肉を見て「キレイ・・・」と思いましたね。「良い肉を食べると胃がもたれる」という方のために捕捉しておくと、ここの肉はそんなことないように感じますね。

しゃぶしゃぶにしていたからかもしれませんが、予想以上にさっぱりとした感じで食べられます。

焼肉問屋 牛蔵_牛しゃぶ

少し赤みが残るくらいが美味しいとのこと!大根を入れたタレで食べるとさらにサッパリとした味わいになります。口に入れたときの柔らかさがたまりませんよ。

ちなみに、大根は脂分を分解してくれる働きがあるそうで、胃への負担を軽減してくれる効果があると聞いたことがあります。もたれやすい方は、大根を多めにどうぞ(笑)

焼肉問屋 牛蔵_牛しゃぶ2

焼肉問屋 牛蔵_牛しゃぶ3

これはいも豚のしゃぶしゃぶ。こっちは豚肉なのでしっかりとしゃぶしゃぶしましょう!付けだれは、何種類か持ってきてくれますのでお好みのものをどうぞ。(豚は、たしか透明な塩のスープにつけて食べたような・・・。)

肉ってお米がほしくなったりするもんですが、ここの肉は肉として味わいたいので米を欲することはありませんでした・・・。しゃぶしゃぶ最高!

焼肉問屋 牛蔵_豚しゃぶ

■肉好きなら「牛刺し」を忘れてはいけない!

やはり生肉は美味しいですよねぇ。久々に食べたこともあり、もう虜ですよ完全に。

牛刺しは、油が少し溶け始めたくらいが美味しいということなので、テーブルに来てから数分放置します。

焼肉問屋 牛蔵_牛刺し

カメラを向けると、だんだん近づいてしまう肉の魅力・・・。伝わるだろうか、この牛刺しの魅力・・・。

焼肉問屋 牛蔵_牛刺し2

焼肉問屋 牛蔵_牛刺し3

あとは、ユッケもなかなかのものでしたねぇ。生肉と卵が最高に合う!

焼肉問屋 牛蔵_ユッケ

こちらは、白もの刺し。せんまいや豚足などが入っています!

焼肉問屋 牛蔵_代もの刺

■しめの素麺が、これまた絶品!

この日のしめは、しゃぶしゃぶして肉の出汁や野菜が溶け込んだ鍋で素麺。しめの1品として最高すぎます。

3分の砂時計と共に運ばれてきた素麺をゆでるんですが、少し硬めが美味しいと思いますので砂が落ち切る前から食べ始めたほうが良いように感じました!

また、素麺1人前につきカレーの出汁もついてくるので是非ご一緒に。

焼肉問屋 牛蔵_そうめん

焼肉問屋 牛蔵_そうめん2

■お会計に衝撃の事実!一人3,200円程度!

今回注文したのは下記のような感じです。この日は5名のおじさんたちで行ったし、肉もいい肉だったし1名5,000円/人でまとまれば良い方かなぁと思っていたんですが、なんと3,200円/人程度でおさまりました!

予約殺到らしいので、早目早目の行動がよさそうですね。絶対にまた行く!

  • 黒毛和牛 牛刺し
  • ユッケ刺し
  • 白もの刺し
  • 牛しゃぶ×2
  • しゃぶ野菜盛×4
  • 豚しゃぶ盛×2
  • 牛しゃぶ追加×2
  • 豚しゃぶ追加×2
  • 素麺×3
  • コーラ×3
  • 黒生×6
  • 梅酒
  • その他1品料理

ちなみに、この日はボジョレー解禁後だったこともあり、お店のご厚意で試飲をさせていただきました!また、人数調整などにも柔軟に対応してくれたお店に感謝です。

焼肉問屋 牛蔵_ボジョレー

牛蔵 しゃぶしゃぶ すき焼き店 – 富士見台/すき焼き [食べログ]

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コメント

  1. […] Pingback: いい肉食べようぜ!名店「牛蔵」のしゃぶしゃぶと牛刺しを食べたことないなんて・・・。 | のちネタ.net WEBLOG […]

  2. […] 一時期は、人気過ぎて数か月後まで埋まっていたという焼肉の名店「牛蔵」に行った際に撮影した写真です。 […]

  3. […] 一時期は、人気過ぎて数か月後まで埋まっていたという焼肉の名店「牛蔵」に行った際に撮影した写真です。 […]

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